I Kiwi verdi Zespri Green sono sinonimo di freschezza e vitalità. Caratterizzati da una buccia marrone leggermente pelosa e una polpa verde brillante punteggiata di piccoli semi neri, offrono un equilibrio perfetto tra dolcezza e una punta di acidità rinfrescante.

Proprietà Nutrizionali e Benefici

Il kiwi verde è un superfrutto eccezionale per la salute, noto per la sua densità nutritiva:

• Vitamina C: Una porzione di kiwi verde Zespri fornisce più del fabbisogno giornaliero raccomandato, supportando il sistema immunitario.
• Salute Digestiva: Grazie all’alto contenuto di fibre e alla presenza dell’actinidina, un enzima naturale che facilita la scomposizione delle proteine.
• Potassio: Importante per la funzione muscolare e la regolazione della pressione sanguigna.
• Basso Indice Glicemico: Fornisce energia a rilascio lento, ideale per una dieta equilibrata.

Consigli di Conservazione

Per una maturazione ottimale, conservare i kiwi a temperatura ambiente. Se desideri accelerare la maturazione, riponili in un sacchetto di carta insieme a una mela o una banana a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Una volta maturi (leggermente morbidi alla pressione), possono essere conservati in frigorifero per circa una settimana per preservarne la freschezza.

Idee in Cucina

I kiwi Zespri sono estremamente versatili: gustali semplicemente tagliandoli a metà e scavandoli con un cucchiaino, oppure sbucciali e affettali per arricchire macedonie, yogurt, bowl per la colazione o crostate di frutta. Sono ottimi anche nei frullati verdi per un boost di vitamine naturale.