Carpaccio di bresaola

Il carpaccio di bresaola è una proposta fresca, leggera e raffinata, ideale per chi desidera portare in tavola un piatto equilibrato senza rinunciare al gusto. Ottenuto da bresaola di alta qualità, tagliata in fettine sottilissime, si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e la consistenza tenera ma compatta.

La bresaola nasce da carne bovina selezionata, salata e stagionata lentamente secondo tradizione, un processo che consente di preservarne le proprietà nutritive e di sviluppare un aroma delicato e leggermente speziato. Il carpaccio valorizza questa eccellenza in una forma pronta da servire, perfetta per antipasti eleganti, pause pranzo leggere o secondi piatti bilanciati.

Naturalmente ricco di proteine e povero di grassi rispetto ad altri salumi, il carpaccio di bresaola è particolarmente apprezzato da chi segue un’alimentazione attenta e consapevole. È ideale da gustare con un filo di olio extravergine d’oliva, limone fresco e scaglie di formaggio stagionato, oppure come base per piatti creativi e colorati.

Una scelta autentica che unisce tradizione, qualità e benessere, perfetta per ogni occasione.

Ingredienti

• Carne bovina selezionata

• Sale

• Spezie naturali

• Aromi naturali

• Destrosio

• Antiossidante: E301

• Conservanti: E250

Allergeni: Non contiene allergeni dichiarati.

Valori nutrizionali medi (per 100g)

Energia: circa 630 kJ / 150 kcal

Grassi: 2 g

di cui saturi: 0,8 g

Proteine: 32 g

Carboidrati: 1 g

di cui zuccheri: 1 g

Sale: 3,5 g

(I valori possono variare leggermente in base alla produzione.)

Conservazione

Conservare in frigorifero a +0°C / +4°C.
Una volta aperta la confezione, consumare entro 1-2 giorni per mantenere freschezza e qualità.

Servire a temperatura ambiente, lasciando riposare il prodotto per 5-10 minuti prima del consumo per esaltarne aroma e morbidezza.