Salame Milano Gabba

Il Salame Milano Gabba è un’eccellenza della tradizione salumiera lombarda, riconosciuto per la sua macinatura fine e il gusto delicato ma persistente. Prodotto con carni suine selezionate e lavorato secondo metodi tradizionali, questo salame rappresenta uno dei simboli più apprezzati della gastronomia milanese.

La grana sottile e compatta, ottenuta da una macinatura fine e uniforme, dona al prodotto una consistenza morbida al taglio e una piacevole scioglievolezza al palato. Il colore rosso rubino è impreziosito da una distribuzione omogenea di grasso bianco, elemento che contribuisce all’equilibrio aromatico e alla dolcezza tipica del Salame Milano. La stagionatura avviene in ambienti controllati per diverse settimane, consentendo lo sviluppo di profumi eleganti e armonici.

Il Salame Milano Gabba è ideale per antipasti, taglieri misti, panini gourmet e aperitivi raffinati. Grazie al suo gusto equilibrato, si presta a essere apprezzato da tutta la famiglia. Una scelta di qualità per chi desidera portare in tavola un salume autentico, espressione della tradizione lombarda e della cura artigianale nella lavorazione.

Ingredienti

• Carne di suino

• Sale

• Spezie naturali

• Destrosio

• Antiossidante: E301

• Conservanti: E250, E252

Allergeni: Non contiene allergeni dichiarati.

Valori nutrizionali medi (per 100g)

• Energia: circa 1650 kJ / 400 kcal

• Grassi: 32 g

  • di cui saturi: 12 g

• Proteine: 26 g

• Carboidrati: 1 g

  • di cui zuccheri: 1 g

• Sale: 3,5 g

(I valori possono variare in base alla stagionatura.)

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto se intero.
Una volta tagliato, mantenere in frigorifero a +0°C / +4°C, avvolto in carta per salumi o contenitore ermetico, e consumare entro 5-7 giorni.

Prima del consumo, lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti per esaltarne profumi e morbidezza.