Scopri il sapore inconfondibile del Caciocavallo Pugliese, uno dei formaggi a pasta filata più antichi e amati del Sud Italia. Prodotto con solo latte vaccino intero proveniente dagli allevamenti della Puglia (spesso dall’Alta Murgia o Valle d’Itria), il nostro Caciocavallo è lavorato ancora oggi con metodi artigianali, un’arte casearia che si tramanda da secoli. Il Caciocavallo pugliese è estremamente versatile: è l’ingrediente perfetto per farcire focacce e rustici, per arricchire primi piatti al forno (come parmigiane e timballi), o semplicemente fuso su pane caldo o verdure grigliate.