Hamburger di vitello 200g

L’hamburger di vitello da 200 grammi è un secondo piatto semplice e genuino, pronto da cuocere, preparato con carne di vitello, proveniente da animali allevati e macellati in provincia di Cuneo. La carne, tenera e dal sapore delicato, viene macinata fresca e modellata artigianalmente in porzioni abbondanti, adatte a un pasto completo o a un panino di qualità.

Non contiene aromi artificiali o conservanti: solo carne selezionata, leggermente condita con sale e pepe, per esaltare il gusto naturale del vitello. La consistenza è morbida ma compatta, ideale per cotture in padella, alla griglia o al forno.

Prodotto disponibile nei banchi macelleria del Mercato Itinerante e nei mercati rionali aderenti, lavorato fresco ogni giorno.

Realizzato dalla macelleria Martelli che aderisce a Mercato Itinerante, nel rispetto della qualità quotidiana, della tracciabilità e del contatto diretto con i clienti. La carne è lavorata a mano, senza processi industriali, nel segno della fiducia e della trasparenza tipiche dei mercati rionali.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti:

• Carne di vitello (origine: Francia – allevato e macellato in provincia di Cuneo)

• Sale

• Pepe

Allergeni: Nessuno dichiarato. Può contenere tracce di sedano e senape, secondo le lavorazioni presenti nel banco.

Valori nutrizionali medi per 100g (indicativo)

• Energia: 140-160 kcal

• Proteine: 19g

• Grassi: 9g (di cui saturi 3.5g)

• Carboidrati: 0g

• Sale: 0.9g

Uso e conservazione

• Modalità di cottura: padella antiaderente o griglia ben calda. Cuocere 4-5 minuti per lato per una cottura media. Mai pressare l’hamburger per cuocerlo!

• Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare entro 2 giorni se non confezionato sottovuoto.

• Congelazione: possibile da crudo, fino a 1 mese.

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